Gisteren is voor het eerst de Wynand Vogel Bokaal uitgereikt. De bokaal –vernoemd naar de hoofdinspecteur van Lekker- ging naar Toine Smulder van Villa Copera in Tolkamer. Smulders ontving daarbij een bedrag van 10.000 euro.
Smulders werd vorig jaar Wereldkampioen Koken en won onlangs nog De Gouden Koksmuts. Waarom hij ook deze wedstrijd gewonnen heeft? Vogel: ‘Omdat hij altijd even gedisciplineerd is en perfect voorbereid aan de wedstrijd begint. Eventuele fouten worden ongemerkt hersteld en het resultaat is altijd superieur van smaak. Vooral Smulders’ drie bereidingen van speenvarken waarbij hij echt elk onderdeel van het speenvarken gebruikte vormde het bewijs van waar vakmanschap.’
De Wynand Vogel-Bokaal wordt vanaf nu jaarlijks uitgereikt en staat nu al te boek als de meest prestigieuze culinair prijs in Nederland. De overigens weer helemaal herstelde Vogel is zeer vereerd dat de bokaal naar hem is vernoemd. Vogel: ‘Dat is vanzelfsprekend een grote eer. Ik heb zelf jarenlang meegedaan aan wedstrijden, dus ik weet als geen ander dat het topsport is.’
Loading...... 
